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旬の魚たち
日本海の魚たちと和助の「旬」をご紹介します。四季折々の魚料理をご紹介いたします。
3〜4月
菊カレイ・平目・鯛・ソイ・本鱒・ホタルイカ
4〜5月
平目・真鯛・渡り蟹・かさご・甘エビ・ホウボウ
6〜7月
車えび・さざえ・甲いか・モズク・セイカイ・クロバイ
7〜8月
車えび・さざえ・あわび・なまこ・アカイカ・フグ・キス
9〜10月
のどくろ・カマス・メギス・カナガシラ
11〜12月
アオリイカ・アンコウ・鱧・鮭・ズワイ蟹
12〜2月
アンコウ・ハマグリ・寒ぶり・フグ・ハタハタ
本ズワイ蟹
紅ズワイ蟹
のどくろ
さざえ
ゲンギョ
キジハタ
平目
鮟鱇
真鯖
白鱚
おこぜ
カワハギ
真蛸
河豚
有限会社フードショップわすけ
〒949-3255 新潟県上越市柿崎区上下浜1637
TEL:025-536-2110 FAX:025-536-3728
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