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2018年12月

12/17(月) 21:12

今日は野沢菜をつけました。結構大きなかぶで桶が小さかったので、半分に切ったりして漬け込みました。美味しくつかると良いのですが…
葉っぱのところは粕汁がおいしいですよね


12/16(日) 22:21

今日はお天気もそこそこでした。
朝からサーフィンをやってきた方がいらしゃいました。波はどんなでしたか?と伺いましたらそこそこあったと言われて楽しんで来られたようです。この時期に出来るなんてビックリです。


12/15(土) 23:37

お天気が悪いのに県外から大勢のお客様がうまいもんを食べにいらっしゃいました。県境の雪を心配していましたがそれも取り越し苦労でした。
私の膝の手術を心配して下さり会えて良かったと言ってくださり、本当にありがとうございます。また明日から頑張ります。


12/13(木) 23:03

宴会のお座敷がありちょっと忙しい日でした。
外はとても寒かったです。庭の花や木も寒そう…
年賀状用に消しゴムでハンコを作りましたが、よく読めないところがいいのか〜なんて自分に納得してます。


12/11(火) 22:11

久々の良い天気でした。
急いで冬タイヤに変えたり、草花の冬囲いをしたりで忙しい1日でした。
米山も尾神岳も雪化粧をしてきれいでした。


12/10(月) 21:50

今日はスタッフと一緒に新そばを食べにお山へ行ってきました。
雪があり、囲炉裏があり、薪ストーブがありで子供の頃の冬を思い出しました。懐かしい話に浸っておいしいお蕎麦をいただき至福のひと時でした。ありがとう皆さん


12/9(日) 22:13

昨日から今日にかけて雪模様の冬空です。
急に寒くなったので、体がついていけなくなりました。
それでもお天気の悪い中お越しいただきありがとうございます。あったかいものを食べてホットな気分になってください。


12/6(木) 22:06

12月に入りなんとなく気ぜわしい毎日です。
干大根をつけたので後は野沢菜をつけるのみ…
ランターの片付けもまだです。まだまだやることがたくさんありそうですが体がついていかない日々です。


12/2(日) 22:21

今日は久々の良いお天気です。気温も上がり洗濯日和でした。
冬の準備も忙しくなってきます。干大根もいい具合に乾いて来ましたので 2〜3日中には漬けなくてはなりません。
今日のお客様もお料理大変喜んでいただきました。


12/1(土) 23:04

今日も大勢のお客様で満館です。
12月になると忘年会の宴席が多く、3組の宴会がありとても忙しい1日でした。お客様に喜んでいただくと疲れも感じませんが、手術の後の膝はむくんできて辛いです。明日はどんな出会いがあるか楽しみです。