お料理




旬鮮な海の幸で、おいしく、たのしく。


民宿らしく海の幸を沢山い、そこに、日本料理調理技能士の技を少しエッセンスさせる。
「民宿と割烹」の中間のような献立をご提供いたしております。
基本の魚料理を”和”のみならず、”洋”にもアレンジすることで、幅広い年齢層のお客さまから、「美味しかったよ!」というお言葉をいただいております。

 

夕食

お食事時間

18:00から19:00の間にご用意いたします。お食事時間のご希望は、ご予約時にお申し付けください。

お食事場所

お食事用個室、または食堂にてご用意いたします。
ご宿泊用客室への食事提供は行っていません。

献立

通常宿泊:お料理8品(小鉢、先附、前菜、お刺身、蒸し物、揚物、焼物、イカスミコロッケ)

舟盛付きプラン:お料理9品(舟盛、小鉢、先附、前菜、蒸し物、揚物、煮物、焼物、イカスミコロッケ)

利き酒プラン:お料理8品(利き酒5種、小鉢、先附、前菜、お刺身、蒸し物、揚物、焼物、イカスミコロッケ)

※宿泊プラン、仕入れ状況により献立は異なります

朝食

お食事時間

①7時台:7:00~7:50
②8時台:8:00~8:50

お食事場所

食堂、大広間にてご用意いたします。

献立

・焼魚(鮭など)
・野菜の小鉢
・サラダ
・温泉卵
・ヨーグルト
・自家製味噌のお味噌汁
・コシヒカリ
・お漬物

モーニングコーヒー

平成の名水百選の選ばれた「大出口泉水(おおでぐちせんすい)」で淹れたコーヒーをご提供しています。

名水仕立てのコーヒーをお楽しみください。

 

※状況によってはサービスできない場合もあります

子供料理(小学生)

子供の献立は、大人のお料理より2品少なく、その代わりに唐揚げなどが付くイメージです。

 

アレルギー対応について

調理設備の特質上、完璧なアレルギー対策の対応できかねます。重篤な症状が現れる場合には、お客様ご自身で細心の注意を御心がけください。
また、夏季や週末などの繁忙期についても、アレルギー対策料理の提供が、難しい場合がございます。

お食事の評価