- ①平目のお刺身編
解凍する時は、氷水に入れて３０分～１時間掛けて解凍するか、冷蔵庫で解凍してください。お刺身やシーフードサラダ、カルパッチョなどにどうぞ！
- ②真鯛のお刺身編
お刺身も良いですが、鯛茶漬けなんかもどうでしょう。
- ③甘海老のお刺身編
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- ④黒バイの旨煮編
甘じょっぱく炊いた「バイ」はお酒にもピッタリ♬
解凍して召し上がって下さい。湯せんで温めると尚オッケー！
- ⑤蟹のテリーヌ編
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- ⑥フライ編
今回は「まほっけ」ですが、カナガシラやメギスが届く場合もあります。
基本は同じです＾。
- ⑦のどくろの煮付け編
塩焼や唐揚げでも、お好きな調理方法で召し上がって下さい。煮付けるポイントは、最初に砂糖で甘味を入れることです。
- ⑧アラ炊き編
甘めの味付で、やや強火で仕上げると、つやが出て美味しそうになります。
- ⓪完成編（試食）
みなさーん。美味しくできましたか？